Фермент Мейто для изготовления сыра 100 г

Фермент Мейто для изготовления сыра 100 г

Описание:

Фермент «Мейто» является ферментов для свертывания молока. Его используют для приготовления брынзы, сулугуни и других сортов сыра. Не содержит ферментов животного происхождения, поскольку является продуктом, полученным из отрубей пшеницы.

С ферментом «Мейто» можно получить любимый сыр, даже не имея опыта

Способ приготовления:

1.Приготовить раствор фермента. Для этого необходимо – растворить содержимое пакета в 250 мл воды.

2. Нагреть свежее домашнее не кипяченое молоко до температуры от 30 до 34 градусов

3. Добавить 250 мл раствора в 100 л молока или 25 мл раствора в 10 л молока

4. Дать настояться около 20 мин.

5. Процедить через марлю.

Придать форму

Фасовка удобна для приготовления сыра (брынзы, моцареллы, фета) в домашних условиях.

1 г «Мейто» рассчитан на 100 л домашнего молока.

В каждой упаковке есть мерная ложка и инструкция по приготовлению сыра.

Сырную закваску необходимо готовить непосредственно перед потреблением.

Состав:

микробиальный реннет «Мейто» - ренин растительного происхождения, полученный в результате брожения культуры Rhizomucor pusillus ma R. Miehei, выращивается на отрубях пшеницы. Не содержит ГМО, красители и консерванты. Является кошерным продуктом.

Условия хранения:

36 месяцев в сухом прохладном месте или 24 месяца при комнатной температуре. Готовый раствор хранить в холодильнике в течении 24 ч.

Меры безопасности:

не вдыхать фермент в сухом виде.

Противопоказания:

индивидуальная не переносимость молочных продуктов.Фермент расфасован в алюминиевые пакеты по 1 г, по 25 г

Срок годности:

Срок годности раствора - 24 часа.

В случае не использования смеси, держите ее хорошо закрытой в сухом прохладном месте

Производитель:

Япония