Натрий глютаминат пищевой 1 кг

Натрий глютаминат пищевой (1 кг)

Описание:

Животноводы отмечают, что чем выше вкусовые качества корма, тем больше такого корма съест свинья. От количества съеденного тоже зависит прирост живой массы. Поэтому применение вкусовых добавок в кормлении свиней вполне оправдано. Глутамат натрия – это повсеместно используемая пищевая добавка, улучшающая вкусовые качества не только кормов для животных, но и различных блюд, употребляемых людьми. Воздействуя на рецепторы языка, данное вещество создаёт имитацию белкового вкуса. Бытует мнение, что эта вкусовая добавка вредна, но пока не проведено ни одного исследования, однозначно доказывающего эту гипотезу. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.

Вид животных:

Свиньи

Значение для организма:

Метаболизм 90–95% употреблённого в пищу глутамата заканчивается в клетках кишечника: они используют его в качестве источника энергии, и тот практически не попадает в кровь.
Вещество глутамата натрия является нейромедиатором: с его помощью передаются около 60% нервных импульсов. Однако нарушить работу организма употребление пищевой добавки не может: во–первых, организм утилизирует переизбыток глутаминовой кислоты, а во–вторых, между кровеносной и нервной системами существует гематоэнцефалический барьер, который пропускает нужные вещества, защищаясь от ненужных (глутамат барьер не проходит).

Вес:

1кг